Familie kjøttboller med saus

  • 75 min
  • Prep: 15 minutter,
  • Cook: 60 min
  • Utbytte: 6 porsjoner
Vurderinger (21)

Av Diana Rattray

Oppdatert 11/19/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Komfortable, sjarmerende kjøttboller er alltid en hit på familiebordet. Server disse kjøttboller med sin saus og varme kokte nudler eller ris.

Hva du trenger

  • 1 pund magert kjøttbiff
  • 1/2 pund bakken svinekjøtt
  • 1/4 kopp melk
  • 1 egg (lett slått)
  • 1/4 kopp brødkrummer
  • 1/4 kopp løk (finhakket)
  • 1/4 kopp paprika (
  • finhakket)
  • 1 ss ketchup
  • 2 ss persille (hakket)
  • 1 1/4 ts salt
  • 1/2 teskje pepper
  • 1/4 kopp vegetabilsk olje (eller bacon drippings, eller forkorting)
  • 1/2 kopp biff bouillon
  • 2 ts mel blandet med 2 ss vann

Hvordan å klare det

  1. I en stor bolle kombineres kjøttbiff og bakken svinekjøtt med melk, egg, brødkrem, hakket løk, paprika, ketchup, persille, salt og pepper. Form i store kjøttboller, ca. 1 1/2 tommer i diameter. Sett kjøttbullene i en beholder; dekke og kjøle i minst 1 time.
  2. I en stor stekepanne eller sautekanne over middels varme, varme opp oljen. Brøt kjøttbullene, snu forsiktig for å brune alle sider. Når kjøttbullene er faste og brune, legg til kjøttbøllen. Cover, reduser varmen til lav, og lag i 45 minutter, eller til kjøttboller blir kokt gjennom.
  3. Med en skje skje, fjern kjøttboller i en varm bolle eller tallerken og hold deg varm.
  4. Til saus, legg mel og vannblanding til drippingene. Kok, rør, til det er tykkere.

Server kjøttboller og saus med nudler eller potetmos.

Du vil kanskje også like

Favoritt svenske kjøttboller

Grape Jelly Meatballs

Spiced Forrett Meatballs

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier381
Total mengde fett18 g
Mettet fett7 g
Umettet fett8 g
kolesterol138 mg
natrium953 mg
karbohydrater17 g
Kostfiber2 g
Protein36 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften