Enkel Thai Frukt Salat Oppskrift

  • 15 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Cook: 0 min
  • Utbytte: 6 porsjoner
Vurderinger (19)

Av Darlene Schmidt

Oppdatert 11/20/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Denne vakre thailandske fruktsalatrecepten er en smak av paradis. Tropisk frukt kastes sammen i en søt kokos-lime fruktsalat dressing som forbedrer, men aldri overvelder den saftig smaken av frukten. Du kan også gjøre det med en kombinasjon av tropisk og lokal frukt.

Velg din egen kombinasjon av frukt for denne enkle, friske fruktsalaten. Hvis du gjør det til en fest, bør du vurdere å servere fruktsalat i en ananasbåt for en flott presentasjon som vil få de andre gjestene av misunnelse. Noen tropiske frukter, som stjernefrukt, legger til en ekstra visuell punch.

Hva du trenger

  • 1 kopp fersk (eller hermetisert eller frosset) ananas kuber
  • 1 banan (skiver)
  • 1 kopp mango (skrelt og kupert, bruk frossen hvis friske, modne mango er utilgjengelige)
  • 1 kopp litchi frukt (hvis du bruker hermetikk, kast bort væsken)
  • 1 stjerne frukt (skåret og skiver)
  • 1-2 kopper jordbær
  • For dressing:
  • 1/4 kopp kokosmelk
  • 1 ss limesaft (ferskpresset)
  • 2-3 ss sukker, å smake

Hvordan å klare det

  1. Rør på ingrediensene (kokosmelk, limejuice, sukker) sammen i en kopp til sukker oppløses.
  2. Legg all frisk frukt i en blandeskål. Hell dressingen over frukten og kaste godt for å blande.
  3. Hell eller skur fruktsalat i en serveringsskål, eller inn i en uthugget ananas. For instruksjoner, se: hvordan lage en ananasbåt.
  4. Garnér rett før servering med en stjernefruktskive.
  5. Kjøl om du ikke serverer umiddelbart.

Star Fruit Tips:

For å holde starfruit fra å gå brun etter skiver, drikker du bare litt fersk kalk eller sitronsaft.

Tips til tropisk frukt

Har du noen gang blått på råvaren på et asiatisk eller internasjonalt marked og ønsket å prøve noen av eksotiske tropiske frukter? Du har kanskje blitt skremt fordi du ikke visste hvordan du skulle forberede dem. Du ville ikke bli fanget og prøvde å spise den uspiselige huden eller mangle en frukt fordi du ikke visste hvordan du skal og frø den. Som et resultat betalte du ekstra for pre-cut frukt som kanskje ikke hadde vært i sin topp smak. For tips og instruksjoner om hvordan du skal forberede mer tropisk frukt, se:

  • Hvordan tilberede fersk papaya
  • Hvordan lage fersk Mango
  • Slik tilbereder du fersk ananas
  • Hvordan tilberede Fresh Dragon Fruit
  • Hvordan tilberede Fresh Star Fruit: Star of the show, vil du spore dette for å gi din fruktsalat den beste presentasjonen.
Vurder denne oppskriften