Enkel og sunn Museli Flapjack Oppskrift

  • 15 minutter
  • Prep: 5 minutter,
  • Cook: 10 min
  • Utbytte: Gjør 8 (8 porsjoner)
Vurderinger (30)

Av Elaine Lemm

Oppdatert 06/13/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Flapjack er langt en av de mest populære skuffebakene i British Food. Kan være fordi de er så raske og enkle å lage og næringsrike også. Det er mange, mange stiler av flapjack med nesten hvilken som helst kombinasjon av nøtter, frø, frukt og havregryn bundet sammen med gylden sirup og litt smør.

Det er ingen baking i ovnen, bare en liten komfyrkoking. Denne flapjack er museli-basert og inneholder en heftig dose nøtter, frø eller frukt som du liker å følge tiltakene under hvilke bruksvolum (bruk en glass målekanne) i stedet for vekt. Med denne oppskriften har du kreativ frihet til å lage en flapjack med smaker som du liker.

Hva du trenger

  • 1 kopp / 235 ml medium grøt havre
  • 3 kopper / 700 ml nøtter og frø
  • 1 kopp / 235 ml tørket frukt (tranebær, rosiner, sultanas)
  • 8 ss honning (rennende)
  • 1 oz / 25g sukker (mørkbrun)
  • 4 oz / 115 g smør (usaltet)

Hvordan å klare det

  1. Varm en stor dyp panne på komfyren. Tilsett havre og kombinasjonen av nøtter og frø (ikke legg til noen frukt) og kok i fem minutter, og rør hele tiden for å skåle ingrediensene, og pass på å ikke brenne, blandingen skal bare være gyldenbrun.
  2. Fjern fra varmen og la den avkjøles. Legg honning, mørkbrunt sukker og smør i en gryte. Smelt, disse sammen på middels varme, for å oppløse sukkeret helt. Kok i ytterligere 5 minutter på lav varme, igjen, pass på å ikke brenne. Slå av varmen og hold den til den ene siden.
  3. Bland de ristede ingrediensene med smeltet smørblanding for å danne en stivaktig deig.
  4. Smør en 20 cm x 20 cm / 8 "x 8" / kvadratkakeform og legg bunnen med et ark bakepapir. Trykk flapjack-blandingen fast og jevnt i tinnet, og sørg for å komme inn i hjørnene.
  5. Marker ut firkanter og rektangler i flapjacken, og legg deretter tinnet i kjøleskapet og la det stå i noen timer.

Flapjack holder godt i en lufttett tinn.

Kombinasjoner for Museli Flapjack

  • Bland tørkede epler, pærer og aprikoser (kutt i små stykker) med de tørkede tranebærene (totalt 235 ml).
  • Marmalade er et annet flott tillegg til den bitre oransje smaken. Det har imidlertid mer sukker.
  • Bland 235 ml desiccated kokosnøtt i lin, sesam, gresskar og solsikkefrø (totalt 700 ml)
  • Hvis du vil ha ekstra fiber, erstatt litt av frøene med litt hvetekim.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier627
Total mengde fett41 g
Mettet fett10 g
Umettet fett9 g
kolesterol30 mg
natrium8 mg
karbohydrater60 g
Kostfiber9 g
Protein13 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften