Lett grillet reker med dipsaus

  • 3 timer 15 minutter
  • Prep: 3 timer 10 minutter,
  • Cook: 5 min
  • Utbytte: Betjener 4
Vurderinger (4)

Av Saad Fayed

Oppdatert 02-17-17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Reker er deilig når grillet. Prøv denne flotte grillet rekeoppskriften med en smakfull dukkert for å følge den. Se "Koking med reker" for gode tips for å forberede og lage mat med reker.

Hva du trenger

  • 1 lb shelled King Prawns (eller Jumbo Reker)
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 ts olivenolje
  • 1 ss peanøttsmør
  • 1 liten hakket løk
  • 3 ss sitron juice
  • 1 ts sort pepper
  • 1 ts kosher salt

Hvordan å klare det

Bland i en stor bolle olivenolje, løk og hvitløk. Legg til reker, kaste dem til frakk. La disse være marinert i minst tre timer i kjøleskapet.

Grill reker i omtrent fem minutter, snu en gang. Ordne pent på en serveringsfat. Reker kok veldig raskt, så vær sikker på å se dem.

De resterende ingrediensene vil bli brukt som en dypsaus for grillede reker. I en liten bolle, visp peanøttsmør, sitronsaft, sort pepper og koshersalt og overfør til en serveringsskål.

Plasser i midten av rekefatet ditt der familien eller gjestene ikke vil være i stand til å motstå fristelsen til å dyppe.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier182
Total mengde fett5 g
Mettet fett1 g
Umettet fett2 g
kolesterol227 mg
natrium1, 206 mg
karbohydrater8 g
Kostfiber2 g
Protein28 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften