Lett glasert skinke med sennep

  • 70 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Cook: 60 min
  • Utbytte: Serverer 6
Vurderinger (21)

Av Diana Rattray

Oppdatert 03/20/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Denne skinkefilmen er en fin måte å bruke den resterende skinke på, og det ville være deilig med bakt søte poteter.

Broen er tilberedt i en brødpotte med havre og det er flavored med persille, løk og sennep. Et tangy brunt sukker og eddik saus er lagt til like før skinkebrødet går inn i ovnen.

Server denne skinkebrød med potetmos og dampede grønnsaker eller salat.

Hva du trenger

  • 1 1/2 pounds bakken røkt skinke *
  • 1 spiseskje forberedt sennep
  • 1/4 kopp hakket løk
  • 1 ss fersk hakket persille
  • 1/2 kopp hurtigkokende havre
  • 3/4 kopp fordampet melk eller halv og halv
  • 1 stort egg, slått
  • 1/4 kopp lys eller mørkbrunt sukker, pakket
  • 1/4 kopp eddik

Hvordan å klare det

  1. Varm opp ovnen til 350 F.
  2. Smør en 9-til-5-ved-3-tommers brødpanne
  3. Kombiner bakken, sennep, hakkede løk, persille, havre, melk og egg; Bland godt sammen for å blande og danne til et brød i den tilberedte brødpannen.
  4. Kombiner det brune sukker og eddik i en liten gryte. Plasser gryten over middels varme og kok til sukkeret er oppløst.
  5. Hell den brune sukkerblandingen over skinkebrød.
  6. Bake skinkebrødet i forvarmet ovn i 60 minutter.
  7. Om ønskelig, pynt med tomatskiver, spinatblader og hardkokte eggskiver.

* Grind rester av skinke eller skinke i en kjøttkvern med grov innstilling, eller sett den i matprosessoren og puls til den er hakket i stykker som ligner på biff.

Tips: Bruk Dijon sennep eller en gourmet sennep i skinkebrødet.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier329
Total mengde fett16 g
Mettet fett5 g
Umettet fett6 g
kolesterol234 mg
natrium1, 427 mg
karbohydrater18 g
Kostfiber1 g
Protein28 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)