Easy Ful Medammes Oppskrift

  • 15 minutter
  • Prep: 5 minutter,
  • Cook: 10 min
  • Utbytte: 6 porsjoner
Vurderinger (4)

Av Saad Fayed

Oppdatert 11/25/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Hvis du liker hummus, vil du like ugyldig, en Fava-bønnduft i Midt-Østen som minner om det bedre kjente spredet med kikærter. Den tradisjonelle måten å nyte den på er oppskåret med varmt pitabro til frokost, selv om det kan spises når som helst på dagen. Denne oppskriften er super enkel - ingen koking av tørkede bønner kreves!

Hva du trenger

  • 1 kan med fava bønner
  • 1 teaspon hakket hvitløk (eller 2 krydder finhakket)
  • 1/2 ts sitronsaft
  • 1 ss tahini
  • Klype salt
  • 3 ss varmt vann
  • 1 ss olivenolje
  • Valgfri garnering: persille (finhakket)

Hvordan å klare det

  1. I en sauspot kombinere fava bønner (med væske), hakket hvitløk og sitronsaft. Kok. Fjern fra varme.
  2. Tørk overflødig væske og grovt mashfava bønner med gaffel. Gå tilbake til lav varme. Tilsett tahini og salt. Tilsett vann og olivenolje, en spiseskje om gangen, og rør til ønsket konsistens. Legg til mer vann eller olivenolje, om nødvendig. Pynt med persille, om ønskelig.
  3. Server deg for frokost med varmt pitabrød.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier127
Total mengde fett4 g
Mettet fett1 g
Umettet fett2 g
kolesterol0 mg
natrium59 mg
karbohydrater18 g
Kostfiber5 g
Protein6 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften