Easy Fruktkake Med Spice Cake Mix Oppskrift

  • 70 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Cook: 55 minutter
  • Utbytte: 12 til 16 porsjoner
Vurderinger (5)

Av Diana Rattray

Oppdatert 09/08/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Denne enkle fruktkake er en feriebit, og en krydderkakeblanding gjør det enklere enn de fleste. Det er også allsidig. Denne kaken krever datoer og kandiserte kirsebær og ananas, men andre frukter kan legges eller erstattes. Krydret citron, tørkede aprikoser eller ferskener, rosiner eller tørket tranebær er bare noen få muligheter. Og en kombinasjon av røde og grønne kandiserte kirsebær vil legge til et festlig utseende. Hvis familien din ikke liker nøtter i en kake, la dem ut eller legge til mer tørket frukt.

Hva du trenger

  • 1 pakke krydderkake mix (2 lag størrelse)
  • 1 pakke (3 3/4 ounces) instant citron pudding mix
  • 2/3 kopp aprikos nektar
  • 1/4 kopp aprikos brandy
  • 1/2 kopp vegetabilsk olje
  • 4 store egg
  • 1 kopp hakkede datoer
  • 1/2 kopp hakket kandisert kirsebær
  • 1/2 kopp hakket kandisert ananas
  • 1 kopp hakkede pekannøtter
  • For Glaze:
  • 1 kopp siktet pulverisert sukker
  • 2 til 3 ss aprikos brandy

Hvordan å klare det

  1. I en stor mikseskål, kombiner kakeblanding, puddingblanding, aprikosnektar, 1/4 kopp aprikosvinyl og vegetabilsk olje. Slå på middels hastighet til batteren er glatt, ca 2 minutter. Legg egg en om gangen og slå etter hvert tillegg. Brett inn hakkede frukter og nøtter.
  2. Vend smeten til en sjenerøs smurt og floured 10-tommers rørpanne.
  3. Bake ved 350 F i 50 til 55 minutter, eller til kakeforsøk er gjort.
  4. Kjøl i 15 minutter i pannen og fjern den deretter på et stativ for å avkjøles grundig.
  5. For best smak, pakk og lagre i kjøleskapet i 24 timer før servering.

Glaze

  1. Kombinér 2 til 3 spiseskjeer av aprikos-brandy med 1 kopp konditori sukker; drizzle over fruktkake før servering.

variasjoner

  • Erstatt hakkede pekannøtter med valnøtter eller bruk en rekke muttere.
  • Tilsett 1/2 kopp rosiner eller tørket tranebær til fruktkaken.
  • Bytt den kandiserte ananas med en annen kandisert skall eller sitron.

Du vil kanskje også like

Apple Bundt kake med karamelliscing

Kentucky Bourbon Cake

Kentucky Jam Cake

Krydret fruktkake med brandy

Lett Rum Eggnog Cake

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier229
Total mengde fett14 g
Mettet fett2 g
Umettet fett9 g
kolesterol56 mg
natrium122 mg
karbohydrater24 g
Kostfiber2 g
Protein3 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften