Easy Fruit Strudel Oppskrift

  • 25 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Kok: 15 minutter
  • Utbytte: 2 strudels (8 til 12 porsjoner)
rangeringer

Av Jessica Harlan

Oppdatert 11.12.17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Denne enkle fruktstrudel-oppskriften er rask å montere ved hjelp av puffdeig, kakefylling og en enkel vaniljeisolering.

Hold ingrediensene til side, og du vil alltid ha en rask matbit for å forberede deg på uventede gjester. Denne fruktstrudelrecepten er spesielt god med kirsebærfylling, men prøv det med apple, blåbær eller bringebærfylling. Hvis du liker denne oppskriften, kan du også prøve denne enkle flettet apple-valnøttstrudel oppskrift.

Kokemateriale som trengs: Rullestift, blandeskål, visp, skarp kniv eller pizza kutter, pergamentpapir, bakeplate, gaffel, kakerbørste, målekopper, måleskjeer

Hva du trenger

  • 1 (1, 1 pund) pakke frosset puffdeig (2 ark, tint)
  • 1 (21-unse) kan kirsebærpai-fylling (eller annen ønsket smak)
  • 1 stort egg
  • 1 kopp konditori sukker (siktet)
  • 2 til 3 ss melk (hele)
  • 1/2 ts vanilje

Hvordan å klare det

  1. Varm opp ovnen til 400 F.
  2. På en jevn overflate som er lett støvet med mel, bretter du ut bladerdekkpapir og ruller dem ut til et rektangel, ca 12x10 tommer.
  3. I en liten bolle, visp sammen egget og 1 ss vann for å lage et eggvask og sett til side.
  4. Ved hjelp av en skarp kniv eller en pizza cutter, kutt hvert stykke i lengderetningen nedover midten. Legg halvparten av hvert stykke bakverk på et pergamentfôret bakeplate og spred halvparten av paien fylle ned midt på hvert stykke (ca 1 1/4 kopper på hver), og la ca 1 tommers kant langs hver kant.
  5. Med en gaffel, stikk den eksponerte deigen hvert par inches for å holde deigen fra å puffe opp for mye (dette kalles docking). Pensel eggvaskblandingen langs den eksponerte grensen til det fruktdekkede bakverket.
  6. Dok de andre biter av konditori og legg hver på toppen av det fruktdekkede konditoriet, og trykk godt langs kantene for å forsegle. Pensel egg vaske over hvert bakverk.
  7. Bruk en svært skarp kniv eller en lame (et barberhøvel-lignende verktøy som brukes til brødbaking) for å kutte diagonale slisser i toppen bakverk hver 2 tommer eller så over fyllingen. Plasser kringle i ovnen og bake i 12 til 15 minutter, til bare gylden.
  8. Mens bakverk bakes, plasserer du konditorens sukker i en liten bolle. I en målebøtte, kombinere melk og vanilje. Drikk melkblandingen gradvis inn i sukkeret, visp med en gaffel eller en liten blanding. Legg til akkurat nok melk for å lage en tykk glasur som danner tykke bånd når du lar det dryppe av gaffelen eller visp.
  9. Når bakverk er ferdig, kul på bakeplaten i 5 til 10 minutter. Mens det fortsatt er varmt, drikk glasset med en skje over strudlene. Kjøl helt og kutt hver i 8 strimler.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier379
Total mengde fett21 g
Mettet fett5 g
Umettet fett5 g
kolesterol76 mg
natrium136 mg
karbohydrater41 g
Kostfiber2 g
Protein7 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften