Lett stekt fiskfileter

  • 35 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Kok: 20 min
  • Utbytte: 4 porsjoner
Vurderinger (83)

Av Diana Rattray

Oppdatert 07/23/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Denne smakfulle stekte fiskoppskriften er laget med en grunnleggende kombinasjon av mel og krydder. Ikke la deg lure av enkelheten til denne parabolen. Fisken frites opp sprø og deilig.

Haddock og torsk er to gode valg for stekt fisk, men tilapia, pollock eller en annen mild hvit fisk burde fungere fint. Vær forsiktig så du ikke overcook tynne fileter.

Server den stekte fisken med denne klassiske tartarsausen eller en smakfull Louisiana remoulade.

Hva du trenger

  • 1 pund fisk fileter (som hyse, tilapia, torsk, etc.)
  • Olje til steking
  • 1/2 kopp mel
  • Dash salt (eller smake)
  • Dash pepper (eller smake)
  • 1/4 teskje paprika

Hvordan å klare det

  1. Hell 1 tommers olje i skillet; varme til 375 F.
  2. Kombiner mel, salt, pepper og paprika, og bland sammen.
  3. Dip fiskfileter i melblanding.
  4. Arbeid i grupper, stek fisk i ca 5 minutter på hver side; fjern til en tallerken.
  5. Serveres varmt med tartar saus eller hjemmelaget remouladesaus .

Kjøkken Merknader

  • Denne oppskriften er perfekt for en rekke fiskefileter, som hyse, torsk og tilapia.
  • Hvis du vil forsøke å forandre krydder, er Fru Dash et godt alternativ når du legger smaken på filetene dine.
  • Siden fisk skjer for å være et mer ømt protein, sørg for å holde øye med skilleten når du steker disse filetene opp. Den gyldne brune skorpe kan brenne raskt.

Du vil kanskje også like

Bakt fisk med cornflake krummer og urter

Panko Crusted Ovn Stekt Haddock

Pan Fried Catfish

Cajun krydret øl battered Fried Fish