Lett fransk grillet vannmelon

  • 11 minutter
  • Prep: 5 minutter,
  • Cook: 6 min
  • Utbytte: 8 til 12 porsjoner
Vurderinger (21)

Av Rebecca Franklin

Oppdatert 04/01/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Alvorlig kan matlaging ikke være enklere enn denne super raske, men deilige franske grillet vannmelonoppskriften. Ja, du kan grille denne fantastiske, forfriskende frukten.

Grillet vannmelon har en røykfylt kvalitet og en intensivert søthet, alle samtidig. En perfekt melding om sommerens smaker, resultatet er virkelig fantastisk. Denne grillede vannmelonoppskriften er lett å tilberede og gir en litt eksotisk smak til en rekke forskjellige retter.

Nyt den som-er, rett fra grillen, varm, røykfylt og forfriskende. Eller sett det inn i en tradisjonell fruktsalat og drizzle den med en søt honning sitron saus til dessert.

Alternativt kan du nyte grillet vannmelon som en del av en smakfull matrett. Kombiner den med forskjellige oster, vinaigrettes og salatredienser for en elegant vri på sommeren.

Hva du trenger

  • 1 medium frøfri vannmelon
  • Havsalt til smak
  • 1 kopp olivenolje

Hvordan å klare det

  1. Vask vannmelonskallen, klipp melonen i lengderetningen, og skjær den deretter i 1 1/4 tommer tykke kiler. Trim av og kast av skallen.
  2. Salt det tilberedte vannmelonet og la det hvile på et wirehylle med papirhåndklær plassert under i ca 20 minutter. Etter denne tiden skylle saltet på alle overflater av melonbitene, og sørg for at du har fjernet alt, du vil ikke smake på saltet og tørke dem tørt med rene papirhåndklær.
  3. Pensel vannmelonbitene overalt med olivenoljen. Plasser dem på forvarmet grill over middels høy varme og lag dem i 3 minutter på hver side, til grillmerket vises. Ikke legg på en for varm grill eller vannmelon vil bare skumpe i stedet for oppvarming gjennom og ta på den røkt smaken (grunnen til å forberede denne parabolen).
  4. Server det grillede vannmelonet umiddelbart til gjestene eller bruk noen av forslagene nedenfor. Uansett hva du velger, vil du lage denne parabolen om og om igjen.

Betjeningsforslag

Lære å grille vannmelon betyr at alternativene er uendelige.

  • Legg grillet vannmelon og geitost på en seng med blandet greener og drizzle salaten med en bærbasert vinaigrette.
  • Hakket grillet vannmelon i mindre terninger og kast dem med sorte oliven, fetaost og vinaigrette.
  • Server den grillede vannmelon med noen tynne skiver jalapeno chili pepper, en sprut av frisk limejuice og et lite dråpe havsalt.
  • Legg grillede vannmelonbiter til en tropisk fruktsalat for en litt annen smak.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier272
Total mengde fett19 g
Mettet fett3 g
Umettet fett13 g
kolesterol0 mg
natrium29 mg
karbohydrater28 g
Kostfiber2 g
Protein2 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften