Easy Crock Pot Santa Fe Kylling

  • 3 timer 10 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Cook: 3 timer
  • Utbytte: 6 porsjoner
Vurderinger (6)

Av Diana Rattray

Oppdatert 01/22/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Her er en deilig kyllingrecept med bare fem ingredienser. Tex-Mex smaker skiller seg ut i denne velsmakende parabolen, og crock potten gjør det super enkelt. Lag lett meksikansk stil for å gå med kyllingen og server den med varme tortillas eller cornbread. Denne oppskriften kan lett skaleres opp eller ned.

Hva du trenger

  • 1 kan (15 gram) sorte bønner (drenert og skyllet)
  • 2 bokser (12 til 15 gram hver) hele kjernekorn (drenert)
  • 1 kopp flaskete tykk og chunky salsa eller Pace Picante Saus, delt
  • 5 eller 6 beinløse, skinnfrie kyllingbrysthalvdeler (ca. 2 pund)
  • 1 kopp strimlet cheddarost

Hvordan å klare det

  1. I en 3 1 / 2- til 5-talls sakte komfyr kombineres de svarte bønner, mais og 1/2 kopp salsa.
  2. Topp med kyllingebrystene og hell deretter de resterende 1/2 kopp salsa over kyllingen.
  3. Dekk og kok på høy i 2 1/2 til 3 timer, eller til kyllingen er øm og hvit gjennom. Ikke overkoker eller kyllingen blir tørr.
  4. Dryss ost over kyllingen; dekk og kok til osten smelter, ca 5 til 15 minutter lenger.

Tips og variasjoner

Enten det er å legge til visse ingredienser eller endre dem i denne oppskriften, kan du gjøre endringer mens du holder denne rettens integritet. Tenk på noen av disse variasjonene og tipsene:

  • Bytt kyllingebrystene med utbenede kyllinglår.
  • Skær en løk og legg den til sakte komfyren med bønner og mais.
  • Ta ut osten eller bruk en Cheddar Jack eller en meksikansk blanding av oster, eller bruk pepper Jack eller taco-krydret ost.
  • En annen måte å servere denne parabolen på er å hogge eller rive kyllingen etter at den er stekt og legg den på myke tortillas med salsa-blandingen. Øverst med ristet ost og en kremet rømme, hvis ønskelig.
  • Unngå å lage kyllingebrystene mye lengre enn anbefalt tid. Kyllingbrystene er veldig magre, så de har en tendens til å tørke ut når de er overcooked. Hvis du må koke det lenger, prøv oppskriften med utbenede kyllinglår.

Andre Southwest Chicken Oppskrifter

Hvis du og din familie er fans av Tex-Mex-smaker, kan du også elske disse deilige oppskrifter. Langsom kokekyllinglår, Tex-Mex-stil ligner veldig på denne oppskriften, men uten osten og riksmaksende lår i stedet for kyllingebryst. For en kylling tallerken med litt spark, prøv meksikansk stil kyllingebryst-kylling krydret med søte og krydrede paprika og meksikanske krydder.