Enkel Cornbread

  • 45 minutter
  • Prep: 20 minutter,
  • Kok: 25 minutter
  • Utbytte: 9 porsjoner
Vurderinger (15)

Av Linda Larsen

Oppdatert 12/23/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Denne enkle oppskriften på deilige maisbrød er lett nok til å begynne kokker å lage. Server det med litt varm chili for å varme alle sammen på en kald vinterdag.

Dette brødet er deilig rett ut av ovnen servert med litt smør som smelter inn i hvert stykke. Hvis du vil legge til litt varme på denne oppskriften, rør litt hakkede jalapeno paprika eller legg til noen knuste røde paprikaflak. Du kan også røre i en kopp frosne kornkjerner som har blitt tint og drenert.

Hva du trenger

  • 1 kopp gul maisgrønn
  • 1 kopp mel
  • 2 ss sukker (om ønskelig)
  • 1/2 ts natron
  • 1/2 ts salt
  • 6 ss solid forkortelse (eller smør)
  • 1 kopp kjernemelk
  • 2 egg

Hvordan å klare det

  1. Forvarm ovnen til 400 F. Spray en 9-tommers bakepanne med nonstick bakspray som inneholder mel og sett til side.
  2. Sikt de tørre ingrediensene i en stor mikseskål, og bruk en konditorblander eller to kniver, kutt i forkortelse eller smør til partiklene er fine.
  3. I en middels bolle, slå kjærnemelk og egg sammen til blandingen er blandet. Hell denne blandingen inn i de tørre ingrediensene til den bare blandes, og du kan ikke se melet eller maismalen. Dette tar ikke lang tid; Ikke overbelast batteren. Det vil fortsatt være noen klumper.
  4. Du kan også gjøre dette ved å kombinere de tørre ingrediensene i en middels bolle. I en mikrobølge-sikker liten bolle, smelte forkortingen eller smøret. Tilsett kjernemelk, slå deretter i egg. Rør inn i de tørre ingrediensene helt til kombinert.
  5. Hell smeten i den tilberedte bakepannen. Bake ved 400 F i 23 til 30 minutter eller til tannpirken satt i midten kommer ut ren. Serveres varmt med masse smør og lønnesirup!
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier215
Total mengde fett13 g
Mettet fett4 g
Umettet fett5 g
kolesterol52 mg
natrium407 mg
karbohydrater22 g
Kostfiber2 g
Protein4 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften