Lett Corn Salsa Med Peppers

  • 20 minutter
  • Prep: 20 minutter,
  • Cook: 0 min
  • Utbytte: 3 kopper (6 porsjoner)
Vurderinger (13)

Av Diana Rattray

Oppdatert 08/15/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Bruk ferskt tilberedt eller frosset tint mais i denne oppskriften. Det er fabelaktig med grillet eller stekt mais kuttet fra cobs.

Denne salsaen er allsidig og kan gjøres etter din smak. Legg terninger av plommetomater eller grønn paprika til salsa eller bruk milde chili pepper i stedet for jalapeno paprika. Eller tilsett ca 1 kopp drenert og skyllet svart bønner. Mulighetene er endeløse!

Se også
Fersken Salsa Med Lime Juice And Honey
Klassisk fersk salsa

Hva du trenger

  • 2 kopper kornkjerner (frosset, opptining)
  • 1/3 kopp løkløk (hakket)
  • 1/4 kopp rød paprika (hakket)
  • 3 ss friske koriander (hakkede)
  • 2 ss fersk limejuice
  • 1 til 2 ss jalapeno pepper (finhakkede)
  • 1/2 ts salt

Hvordan å klare det

  1. Kombiner alle ingrediensene i en liten bolle. Toss å blande.
  2. For best smak, dekk og kjøl i 2 til 4 timer.
  3. Fjern fra kjøleskap ca 30 minutter før servering.
  4. Server mais salsa med grillet kjøtt, fisk eller fjærfe.

Tips og variasjoner

  • Korn og tomat salsa - Legg til to hakkede plommetomater til salsa.
  • Corn and Black Bean Salsa - Legg 1 kopp drenert og skyllet hermetisert svart bønner til salsa.
  • Grillet Corn Salsa - Grill 6 ører av mais til kjernene er forkullet. Klipp kornet fra ørene med et maiseskjæringsverktøy eller skarp kniv.
  • Corn Salsa Med Ristet Rød Peppers - Bytt 1/4 kopp hakket rød paprika med hakket ristet rød pepper.
  • Bytt jalapeno pepper med fersk hakket mild grønn chili eller grønn paprika.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier25
Total mengde fett0 g
Mettet fett0 g
Umettet fett0 g
kolesterol0 mg
natrium29 mg
karbohydrater5 g
Kostfiber1 g
Protein1 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)