Easy Chocolate Sauerkraut Cake Oppskrift

  • 65 minutter
  • Prep: 20 minutter,
  • Cook: 45 min
  • Utbytte: 1 kake (12-16 porsjoner)
Vurderinger (6)

Av Barbara Rolek

Oppdatert 09/05/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Denne oppskriften på fuktig sjokolade surkålkake med en sjokoladekremost frosting smaker ingenting som surkål. Mange tror at surkålen er kokos, men bare du vet det ikke er. Denne oppskriften har eksistert i en iterasjon eller en annen for eoner. Dette er min versjon. Ikke bare er dette en deilig kake, navnet er ick faktor gjør det enda mer deilig når det faktisk er smakt.

Du kan også nyte denne Sauerkraut Muffins oppskrift.

Hva du trenger

  • Sjokolade Sauerkrautkake:
  • 2 1/4 kopper allsidig mel
  • 1/2 kopp kakaopulver
  • 1 ts bakepulver
  • 1 teskjeer natron
  • 1/4 ts salt
  • 2/3 kopp (10 2/3 ss) smør (myknet)
  • 1 1/2 kopper sukker
  • 3 store egg
  • 1 ts vanilje
  • 1 kopp vann
  • 1 kopp surkål (skyllet, drenert og grovhakket)
  • Sjokoladekremost Frosting:
  • 2 ounces semisweet sjokolade (smeltet, avkjølt litt)
  • 6 gram kremost (myknet)
  • 2 ss melk
  • 2 kopper konditori sukker
  • 1/4 ts salt
  • 1 ts vanilje

Hvordan å klare det

  1. For å lage kaken: Varm opp ovnen til 350 grader. I en middels bolle, visp sammen mel, kakaopulver, bakepulver, natron og 1/4 ts salt, og sett til side. I en stor bolle, krem ​​sammen smør med 1 1/2 kopp sukker til lys og fluffy. Legg egg en om gangen og slå godt etter hver tilsetning. Slå i 1 ts vanilje. Tilsett melblandingen i tre trinn vekselvis med vannet, bland godt. Rør i surkålen.
  2. Coat en 10-tommers Bundt-pan eller en 13x9-tommers panne med matlagingsspray. Hell smeten i ønsket panne og bake 35 til 45 minutter, avhengig av pannen som brukes, eller til tannpikttestene er rene. Cool Bundt-panne på wirehylle 15 minutter før du vrir på wireholderen for å avkjøles helt. Hvis du bruker en 13x9-tommers panne. La avkjøle helt i pannen.
  3. For å lage frosting: I en middels bolle kombinerer du sjokolade, kremost, melk, konditorisukker, 1/4 ts salt og 1 teskje vanilje med en elektrisk mikser i høy hastighet til glatt og kremaktig. Spredt på kake.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier344
Total mengde fett16 g
Mettet fett9 g
Umettet fett5 g
kolesterol88 mg
natrium409 mg
karbohydrater47 g
Kostfiber2 g
Protein4 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften