Lett kylling Parmesan

  • 44 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Kok: 34 min
  • Utbytte: Gjør 4 serveringer
Vurderinger (343)

Av Diana Rattray

Oppdatert 07/31/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Denne topprankede kyllingparmesanoppskriften gjør et deilig, tilfredsstillende familiemåltid med spaghetti og en enkel salat. Den beste delen er, det er lett å tilberede og bake. Kyllingen er breaded, browned og deretter bakt med spaghetti saus sammen med parmesan og mozzarella ost.

Flate kyllingebrystene * å lage mat raskt og jevnt eller skjære dem horisontalt for å lage to tynne koteletter for hvert kyllingbryst. Alternativt kan du kjøpe tynt skiver kyllingbryst eller koteletter.

Hva du trenger

  • 4 beinfrie kyllingbrysthalvdeler (ca. 1 1/2 pund)
  • 1 stort egg
  • 1/2 kopp melk
  • 1 kopp italiensk krydret breadcrumbs
  • 2 til 3 ss ekstra jomfruolivenolje
  • 8 skiver mozzarellaost
  • 1 (24-ounce) krukke pasta saus
  • 1/2 kopp parmesanost (revet)
  • 8 gram pasta (spaghetti eller linguine)

Hvordan å klare det

  1. Varm opp ovnen til 350 F (180 C / Gass 4).
  2. Smør lett en 9 x 13-tommers bakerett.
  3. Sett kyllingebrystene mellom ark av plastfolie og forsiktig pund til ca. 1/2 tommer i tykkelse.
  4. Pisk egg og melk i en bolle.
  5. Sett de krydrede brødsmulene i en annen, bred, grunne bolle.
  6. Dyp kyllingebrystene i melk og eggblanding og deretter i brødsmuler, snu til jakke grundig.
  7. Varm olivenoljen i en stor skillet eller sautepanne over middels høy varme.
  8. Brun kyllingen i den varme oljen på begge sider til gyldenbrun, ca 3 til 4 minutter på hver side. Ordne kyllingen i den tilberedte bakervarmen.
  9. Skiv 8 stykker mozzarellaost og legg to på hvert kyllingbryst. Hell 1 krukke av din favoritt spaghetti saus over alt. Dryss med parmesanost og litt mer mozzarella og bake i ca. 25 til 30 minutter, eller til boblende.
  10. I mellomtiden kokes spaghetti eller linguine i kokende saltet vann etter pakningsanvisning. Tøm godt.
  11. Server med spaghetti, hvitløkbrød og kastet grønn salat.

* For å flate kyllingen, legg et kyllingbryst mellom to ark plastfolie eller i en matoppbevaringspose. Bruk den glatte siden av et kjøttmørtel eller en rullestift, pund forsiktig til den er jevn i tykkelse. Du kan også kjøpe de tynne skiverne kyllingebrystene / koteletter for denne oppskriften. Eller kut kyllingebrystene horisontalt for å lage tynne koteletter. Hvis kyllingbrystene er svært store, trenger du kanskje bare 2 eller 3 for et måltid.

Oppskrift delt av Colleen Haass

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier1102
Total mengde fett51 g
Mettet fett16 g
Umettet fett21 g
kolesterol404 mg
natrium1, 507 mg
karbohydrater79 g
Kostfiber6 g
Protein75 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)