Deep Fried Banana Fritters

  • 30 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Kok: 20 min
  • Utbytte: 10 til 12 porsjoner
Vurderinger (10)

Av Diana Rattray

Oppdatert 11/20/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Disse bananfritterne er dypfried til perfeksjon. Server dem med sirup eller bare støv med pulverisert sukker.

Friter-smeten er laget av mosede bananer og en liten mengde sitronsaft. Ta gjerne ca 1/2 til 1 teskje kanel for smak, eller kast fritterene i en blanding av kanel og granulat etter at de er kokt og drenert.

Hva du trenger

  • 1 2/3 kopper allsidig mel
  • 2 ts bakepulver
  • 2 ss pulverisert sukker
  • 1/4 ts salt
  • 2/3 kopp melk
  • 1 egg
  • 1 ts sitronsaft
  • 3 bananer (moden, mashed og drysset med sitronsaft for å holde seg misfarget)
  • 3 til 4 kopper olje (eller mengde som trengs for stekepanne)
  • Kanel sukker eller pulverisert sukker
  • Valgfritt: Sirup av ditt valg

Hvordan å klare det

  1. Hvis du trenger å holde biter av fritters varme, varmer du ovnen til 200 F.
  2. Mål melet, bakepulveret, 2 ss sukkervarer og salt i en bolle. Bland for å blande grundig.
  3. Pisk sammen melk og egg. Rør eggblandingen i de tørre ingrediensene.
  4. Brett inn i mosede bananer. Hvis smeten virker for tykk, legg til litt melk, og hvis smeten virker for tynn, legg til ekstra mel. Det bør være tykt nok til å hakke opp på en skje.
  5. Varm frityrkokeren til 370 F eller sett ca 2 tommer olje i en dyp, tung gryte og bruk et frityrtermometer for å kontrollere temperaturen.
  6. Når en friter skal lage mat på 5 minutter, er oljen klar. Slipp av skje i små satser.
  7. Vri fritteren når de brune. Når du er gyldenbrun, ta av til papirhåndklær med en spisset metallskje.
  8. Hold deg varm i forvarmet ovn mens du steker på etterfølgende batcher, om ønskelig. Før servering, dryss med kanelsukker eller pulverisert sukker.
  9. Serveres varmt med sirup, hvis ønskelig.

Du vil kanskje også like:

  • Spiced Apple Fritters
  • Øl Batter Hush Valper
  • Beignet Oppskrift
  • Søtkorn og grønn tomatfritter
  • Vanlige Donuts
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier99
Total mengde fett3 g
Mettet fett1 g
Umettet fett1 g
kolesterol21 mg
natrium221 mg
karbohydrater17 g
Kostfiber2 g
Protein3 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften