Cranberry White Chocolate Muffins Oppskrift

  • 45 minutter
  • Prep: 25 minutter,
  • Kok: 20 min
  • Utbytte: 16 porsjoner
rangeringer

Av Linda Larsen

Oppdatert 04/27/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Kombinasjonen av en mørk muffin besatt med søte hvite sjokoladeflis og tårnbærbær er guddommelig. Du kan erstatte en halv kopp tørket tranebær for de friske eller frosne hvis du vil. Vi liker vanligvis å bruke papirmuffin liners å lage muffins, men ikke for denne oppskriften, fordi de holder fast. Bruk en bakspray med mel. Gjør disse snart for en deilig søt og tart behandler du ikke vil glemme.

Hva du trenger

  • 1/4 kopp hakkede valnøtter
  • 1/3 kopp brunt sukker
  • 1/4 kopp mel
  • 3 ss smør, smeltet
  • 2 kopper mel
  • 3/4 kopp sukker
  • 1/4 kopp brunt sukker
  • 1 ts bakepulver
  • 1/2 teskjeer natron
  • 2 egg
  • 1/2 kopp vegetabilsk olje
  • 1 kopp surkrem
  • 1 kopp hakkede friske eller frosne tranebær
  • 1/2 kopp hvit sjokolade chips

Hvordan å klare det

1. Forvarm ovnen til 375 grader F. Sprøyt 16 muffinkopp med bakspray inneholdende mel; sette til side. I liten bolle kombinerer du valnøtter, 1/3 kopp brunt sukker, 1/4 kopp mel og 3 ss smør og bland til krummende. Sette til side.

2. I stor bolle, bland mel, sukker, 1/4 kopp brunt sukker, bakepulver og natron og bland med wirepisk. I middels bolle, kombiner egg, olje og rømme og slå med visp til glatt og blandet.

Tilsett eggblanding til melblanding og rør bare til kombinert. Legg til tranebær og hvit sjokolade chips; rør til blandingen.

3. Spoon batter i forberedt muffin kopper; Stryk hver med en del av den brune sukkerblandingen. Bake ved 375 grader F i 20-25 minutter eller til muffins er brunet og fast når de berøres med fingeren. La avkjøles i muffinspiker i 3-4 minutter, og fjern deretter forsiktig til ledningsstativ for å avkjøles. Serveres varm.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier280
Total mengde fett17 g
Mettet fett5 g
Umettet fett8 g
kolesterol41 mg
natrium268 mg
karbohydrater30 g
Kostfiber1 g
Protein3 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften