Cooking School

Hjemmelaget bagels (Parve)

70 minutter Prep: 40 minutter, Cook: 30 min Utbytte: 12 bagels (12 porsjoner) Vurderinger (8) Av Giora Shimoni Oppdatert 08/14/18 Dele pin e-post skrive ut Den berømte New York bagel ser ut til å ha begynt i Polen en gang på 1400-tallet, og muligens tidligere. Øst-europeiske jøder ble sannsynligvis forbundet med bagel fordi det var et av de første brødene de fikk lov til å bake og til slutt selge kommersielt. Da jød

Karibisk Hot Pepper Sauce

15 minutter Prep: 15 minutter, Cook: 0 min Utbytte: 2 1/2 kopper (serverer 20) Vurderinger (18) Av Cynthia Nelson Oppdatert 08/14/18 Dele pin e-post skrive ut Varm saus (eller chili saus) er en krydder laget og mye brukt i hele Karibia. Hver øy og husholdning har sine egne oppskrifter, og du kan alltid finne en flaske hjemmelaget peppersaus i de fleste hjem.

Slow Cooker Scalloped poteter med skinke

4 timer 15 minutter Prep: 15 minutter, Cook: 4 timer Utbytte: 6 porsjoner Vurderinger (30) Av Diana Rattray Oppdatert 08/14/18 Dele pin e-post skrive ut Disse skulpterte poteter blir kokt i tregkokeren, noe som gjør dem spesielt praktiske når ovnen er nødvendig for andre ting. Dette er et godt valg for et daglig måltid eller for en feriemiddag. I

Crockpot søt og sur kylling

7 timer 10 minutter Prep: 10 minutter, Cook: 7 timer Utbytte: 1 Crockpot (6 porsjoner) rangeringer Av Linda Larsen Oppdatert 08/13/18 Dele pin e-post skrive ut Søte og sure smaker par så vakkert med ømt kylling. Denne enkle tre-ingrediensens crockpot søt og sur kyllingrecept er full av smak og ernæring. Og

Lag spaghetti og kjøttboller i langsomt komfyr

6 timer 5 minutter Prep: 5 minutter, Cook: 6 timer Utbytte: 6 porsjoner Vurderinger (55) Av Linda Larsen Oppdatert 08/13/18 Dele pin e-post skrive ut Denne fabelaktige ingrediensen med 5 ingredienser for tregkoksspaghetti og kjøttboller smaker som noe fra en restaurant. Det er perfekt å tjene til familien din og trøste og deilig nok til å tjene til gjestene. De

Sortet krydder for fisk eller kylling

5 minutter Prep: 5 minutter, Cook: 0 min Utbytte: 1/2 kopp (24 portioner) Vurderinger (25) Av Diana Rattray Oppdatert 10/23/17 Dele pin e-post skrive ut Krydder krydder seg over fisk eller kylling, og deretter blir fisken eller kyllingen forkullet på begge sider i en tung stekepanne over middels høy varme.

Slik bruker du din komfyr

25 minutter Prep: 5 minutter, Kok: 20 min Utbytte: 6 porsjoner (serverer 6) Vurderinger (90) Av Linda Larsen Oppdatert 08/13/18 Dele pin e-post skrive ut En ris komfyr kan være en veldig praktisk kjøkken gadget, spesielt hvis du liker å lage (eller spise) mye ris. Det fungerer ved å brenne væsken i risoppskriften veldig raskt. For

Grønn tomat Pickles Oppskrift

55 minutter Prep: 25 minutter, Cook: 30 min Utbytte: 4 pints (16 porsjoner) Vurderinger (41) Av Diana Rattray Oppdatert 08/13/18 Dele pin e-post skrive ut Disse pickles er en utmerket måte å bruke opp en overflod av sensommeren grønne tomater på. Det er et kryss mellom pickles og relish, slik at du kan topp dem på en burger eller en pølser. Pass

Hvordan lage en klassisk Demi-Glace

50 minutter Prep: 5 minutter, Cook: 45 min Utbytte: 8 porsjoner Vurderinger (52) Av Danilo Alfaro Oppdatert 08/13/18 Dele pin e-post skrive ut En demi-glace er en rik, brun saus basert på fransk mat som enten brukes alene eller som grunnlag for andre sauser. Det er mange trinn involvert i å lage demi-glace, og det er best om du etterligner de klassiske franske kokker og følger den tradisjonelle metoden for å oppnå sin dype smak og skinnende finish. Det

Hvordan lage Umeboshi, japansk sur Saltet Plommer

60 minutter Prep: 60 minutter, Cook: 0 min Utbytte: 5 pounds (24 porsjoner) Vurderinger (16) Av Nancy Singleton Hachisu Oppdatert 08/13/18 Dele pin e-post skrive ut Denne oppskriften skrives ut med tillatelse fra å bevare den japanske vei: Tradisjoner om salting, gjæring og pickling for det moderne kjøkkenet av Nancy Singleton Hachisu, © 2016 Andrews McMeel Publishing. I

Herbes de Provence Oppskrift

2 minutter Prep: 2 minutter, Cook: 0 min Utbytte: 2/3 kopp blanding (10 porsjoner) Vurderinger (5) Av Rebecca Franklin Oppdatert 08/13/18 Dele pin e-post skrive ut Herbes de Provence er en klassisk urteblanding med ferske eller tørkede urter. Veldig populær i Middelhavet Sør-Frankrike, er det vant til å krydre alt, fra supper til grillet kylling. De

Cajun krydder

40 minutter Prep: 10 minutter, Cook: 30 min Utbytte: 1 kopp krydder (6 porsjoner) Vurderinger (19) Av Derrick Riches Oppdatert 08/13/18 Dele pin e-post skrive ut Cajun matlaging har utviklet et rykte for å være alt om varme. Sannheten er Cajun smaker er mer salte enn varmt. Denne krydderblandingen kan justeres for varme ved å øke (eller redusere) mengden cayenne pepper. Hv

Enkel Raspberry Jam

20 minutter Prep: 5 minutter, Kok: 15 minutter Utbytte: 3 kopper (48 porsjoner) Vurderinger (30) Av Leda Meredith Oppdatert 08/13/18 Dele pin e-post skrive ut Denne enkle, to-ingrediensens bringebærstammeoppskrift har en intens smak som ikke krever tilsatt pektin og produserer en liten gruppe med 3 kopper eller halvpint.

Enkel, dekadent Alfredo Saus: Krem, Smør og OST

20 minutter Prep: 5 minutter, Kok: 15 minutter Utbytte: 4-6 porsjoner Vurderinger (51) Av Danilo Alfaro Oppdatert 08/13/18 Dele pin e-post skrive ut Som så mange klassiske italienske pastasaus, er alfredo-sausen basert på premisset at du bør kunne gjøre det når som helst, ved hjelp av stiftingredienser som det antas at du vil ha for hånden til enhver tid. Gå v

Hjemmelaget Kyllingelager

2 timer 20 minutter Prep: 20 minutter, Kok: 2 timer Utbytte: 2 Quarts (8 porsjoner) Vurderinger (10) Av Diana Rattray Oppdatert 08/13/18 Dele pin e-post skrive ut Kyllingbestand er veldig veldig lett å lage, og hjemmelaget lager er rikere i smak enn kjøpt buljong eller lager. Tilsett salt hvis du liker eller la det være usaltet til bruk i oppskrifter. L

Laks på en plank med rosmarin

60 minutter Prep: 30 minutter, Cook: 30 min Utbytte: 4 steker (4-6 porsjoner) rangeringer Av Derrick Riches Oppdatert 08/13/18 Dele pin e-post skrive ut Denne sunne grillede laksoppskriften får smaken fra røyke cedarplanken under den og fra friske rosmarinplisser som ligger på toppen av den. Oh, ja og en sunn dose hvitløk også. Så

Røkt øl kan Tyrkia

6 timer 30 min Prep: 30 minutter, Cook: 6 timer Utbytte: 1 Tyrkia (8 til 10 porsjoner) Vurderinger (7) Av Derrick Riches Oppdatert 08/13/18 Dele pin e-post skrive ut Dobbel størrelsen på boksen til denne store fuglen, og du kan røyke en kalkun på en ølkanne. Dette er en fin måte å holde kalkun fuktig ved å sette damp i kalkun mens den kokker. Hvis d

Vegetarisk Crockpot Lentilsuppe Oppskrift

8 timer 10 minutter Prep: 10 minutter, Kok: 8 timer Utbytte: 6 porsjoner Vurderinger (52) Av Jolinda Hackett Oppdatert 08/13/18 Dele pin e-post skrive ut Dette er en super lett vegetarisk crock potteoppskrift - bare legg alle ingrediensene til denne enkle linse- og grønnsaksuppe i tregkokeren din om morgenen og glem det om til slutten av dagen.

Sennepsdekket lammestamme

45 minutter Prep: 15 minutter, Cook: 30 min Utbytte: 2 lamellskiver (8 porsjoner) Vurderinger (5) Av Derrick Riches Oppdatert 08/13/18 Dele pin e-post skrive ut Disse lammelagrene er belagt med urter og sjalottfargede sennepsmarkebrød og deretter såret på grillen. Du kan avslutte dem av indirekte for å holde overflaten fuktig mens innsiden blir kokt gjennom. Hv

Spicy Pickled Rutabaga Oppskrift

30 minutter Prep: 10 minutter, Kok: 20 min Utbytte: 3 halvpint (12 porsjoner) Vurderinger (5) Av Leda Meredith Oppdatert 08/13/18 Dele pin e-post skrive ut Du er kanskje ikke kjent med rutabaga (også kjent som sverige eller neeps), eller hvis du er, er det sannsynligvis som en mos, som i de klassiske skotske tatties og neeps, eller bare en spiller i en storslagen vintergryte.