Cilantro og sitron Hummus

  • 10 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Cook: 0 min
  • Utbytte: 6 porsjoner
Vurderinger (13)

Av Saad Fayed

Oppdatert 03/21/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Cilantro - du enten elsker det eller hater det. Men hvis du elsker det, så er denne hummusoppskriften for deg! Den glatte konsistensen av hummus blir møtt med en søt, skarp sitron smak med en cilantro twist.

Hva du trenger

  • 1 (16 gram) kan av kikærter eller garbanzo bønner
  • 1/4 kopp væske fra kanen av kikærter
  • 3 til 5 ss sitron juice (avhengig av smak)
  • 1 1/2 ss tahini
  • 2 fedd hvitløk, knust
  • 1/2 ts salt
  • 2 ss olivenolje
  • 1 ts cilantro, finhakket

Hvordan å klare det

  1. Tørk kikærter og sett bort væske fra boksen.
  2. Kombiner resterende ingredienser i blender eller matprosessor. Tilsett 1/4 kopp væske fra kikærter. Bland i 3 til 5 minutter på lav til grundig blandet og glatt.
  3. Plasser i serveringsskål, og opprett en grunne brønn midt i hummusen. Legg til en liten mengde (1 til 2 ss) olivenolje i brønnen.
  4. Garnér med ekstra koriander (valgfritt). Server umiddelbart med frisk, varmt eller ristet pitabrød, eller dekk og kjøl ned.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier296
Total mengde fett10 g
Mettet fett1 g
Umettet fett5 g
kolesterol0 mg
natrium138 mg
karbohydrater42 g
Kostfiber8 g
Protein13 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften