Kylling Parmesan

  • 45 minutter
  • Prep: 20 minutter,
  • Kok: 25 minutter
  • Utbytte: 4 porsjoner, kyllingparmesan
Vurderinger (25)

Av Stephanie Gallagher

Oppdatert 10.03.17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Kyllingens parmesan er et av mine barns favorittmiddager. Hvem kan klandre dem? Boneless kyllingebryst er belagt i en lett, sprø risting, sauteed i olivenolje, deretter toppet med spaghetti saus og mozzarella og parmesanost.

Bruk hjemmelaget spaghetti saus eller favorittmerket fra en krukke.

Server denne kyllingens parmesan med Caesarsalat og hvitløkbrød.

Hva du trenger

  • 3 ss olivenolje
  • 1-1 / 2 pounds utenbenede, skinnfrie kyllingebryst
  • 2 kopper Panko (japanske brødsmuler)
  • 2 egg hvitt, lett slått
  • Kosher salt og sort pepper
  • 3 kopper spaghetti saus
  • 1 kopp strimlet mozzarellaost
  • 1 kopp strimlet parmesanost

Hvordan å klare det

  1. Forvarm ovnen til 450 grader F.
  2. Varm olivenolje i en ovnssikker (slik som støpejern) skillet over middels høy varme.
  3. Klipp kyllingebrystene i halv for å danne lettere å spise biter. Pund kyllingbrystene til en tykkelse på 1/2-tommers. Eller kjøp tynt skiver kyllingbryst og hopp over dette trinnet.
  4. Plasser Panko i en grunne tallerken, spred ut i et jevnt lag.
  5. Dyp hvert kyllingbryst først i egghvittene, deretter i Panko. Plasser i oppvarmet olje.
  6. Seske kylling med salt og pepper. La kyllingkokke til gull, ca 4 minutter. Flip. Hell den andre siden med salt og pepper. La kyllingen lage mat gjennom en annen 3-5 minutter.
  7. Hvis stekepannen ikke er stor nok, må du kanskje lage kyllingen i batchene. Hvis så, returner alle kyllingbitene til skilleten når du er ferdig.
  8. Hell spaghetti-sausen over kylling. Topp med ostene.
  9. Bake på midtstativet på den forvarmede ovnen i 10-15 minutter til osten er brun og boblende.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier1026
Total mengde fett46 g
Mettet fett14 g
Umettet fett20 g
kolesterol174 mg
natrium1, 142 mg
karbohydrater74 g
Kostfiber5 g
Protein74 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)