Brown Sugar Pecan Praline Saus

  • 15 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Cook: 5 min
  • Utbytte: 6 porsjoner
Vurderinger (27)

Av Diana Rattray

Oppdatert 06/09/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Denne scrumptious brown sugar pecan praline saus er en veldig lett dessert saus å forberede, og det er ute av denne verden på is, brødpudding eller ostekake.

Pecan pralinesausen er laget med brunt sukker og smør, sammen med noen fordampet melk og masse hakkede pekannøtter.

Dette er flott med ristede pekannøtter også. Se tipsene for hvordan å skive pecans.

Hva du trenger

  • 1 1/4 kopper lysebrunt sukker
  • 3/4 kopp fordampet melk
  • 1 ss smør (saltet eller usaltet)
  • 1/2 ts vanilje ekstrakt
  • 1/4 kopp hakkede pekannøtter

Hvordan å klare det

  1. I en liten gryte over lav varme, kombiner det brune sukker, fordampet melk og smør.
  2. Kok og rør sausen til den er glatt og sirupaktig, eller ca 5 minutter. Hvis det virker klumpet i det hele tatt, spenne det gjennom en masksik.
  3. Rør i vaniljeekstraktet og pekannøtter. Sausen vil tykkere når den avkjøles.
  4. Server praline saus varm over iskrem, ostekake eller brødpudding.
  5. Kjøl eventuelle rester av pecan pralinesaus og varm den i mikrobølgeovnen eller på stovetoppen før du bruker.

Tips

  • Hvordan skål pecans. Spred pecannene ut i en tørr stekepanne eller skillet. Plasser pannen over middels varme og kok, rør og snu pekannøkkene hele tiden, til de er lettbrune og aromatiske. Fjern til en tallerken for å stoppe matlagingen. Alternativt sprer pecannene ut på et bakeplate og bake i en forvarmet 350 F ovn i ca 5 minutter, kontroller og omrør ofte.
  • Erstatt mørkbrunt sukker for lysebrunt sukker eller bruk et uberørt brunt sukker, slik som muscovado, hvis ønskelig.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier378
Total mengde fett15 g
Mettet fett6 g
Umettet fett6 g
kolesterol28 mg
natrium68 mg
karbohydrater58 g
Kostfiber1 g
Protein5 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)