Braised Pork Loin

  • 8 timer 5 min
  • Prep: 5 minutter,
  • Kok: 8 timer
  • Utbytte: Betjener 6 til 8
Vurderinger (10)

Av Diana Rattray

Oppdatert 10.03.17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Denne svinekjøttet er krydret med hvitløk og urter, sammen med en liten hvitvin eller kyllingbuljong. Den langsomme komfyren gjør oppvaskmaskinen enkel.

Hva du trenger

  • 3 til 4 poun4-poundess svinekjøttlakk, trimmet
  • 4 fedd hvitløk, skiver
  • salt og pepper
  • 1/2 ts hver salvie og timian, eller 1 ts fjærfe krydder
  • 1 kopp kylling kjøttkraft
  • 1/4 kopp tørr hvitvin eller kylling kjøttkraft
  • 1/4 kopp mel

Hvordan å klare det

1. Brune svinekjøtt på alle sider i en stor skillet.

2. Gjør kutt i stek med en liten kniv og sett inn hvitløkskiver; Sett i sakte komfyr og krydret med salt, pepper og salvie og timian eller fjærkre krydder. Tilsett kjøttkraft og vin, hvis brukt.

3. Dekk og kok på LOW i 8 til 10 timer.

4. Fjern stek og skum overflødig fett fra juice; Kombiner mel med ca 3 ss vann og visp til glatt.

5. Slå sakte komfyren til høy og rør melblandingen. Kok og rør til det er tykkere (dette kan gjøres raskere på stekeovnen).

6. Server saus over svinekjøtt, med ris eller poteter.

Du vil kanskje også like

Slow Cooker Brown Sugar Pork Loin

Langsom kokt svinekjøtt med fylling

Pork Loin With Maple Glaze

Ristet Pork Loin med fylling

Honning-Bourbon Glassert Pork Loin

Bacon Wrapped Pork Loin Med Marmalade Brown Sugar Glaze

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier163
Total mengde fett5 g
Mettet fett2 g
Umettet fett2 g
kolesterol32 mg
natrium352 mg
karbohydrater14 g
Kostfiber1 g
Protein15 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)