Big Game Salsa Med Tequila

  • 10 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Cook: 0 min
  • Utbytte: 6 porsjoner
rangeringer

Av Colleen Graham

Oppdatert 01/29/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Denne salsaoppskriften fra Tequila Herradura er rask og enkel, og er perfekt for Super Bowl-fester. Den inneholder bare nok tequila for ekstra smak, men ikke for mye til hvor du blir full når bollen er borte. Alle kan lage denne salsaen, selv om du har minimal erfaring på kjøkkenet; bare hogge og mikse.

Vi vil foreslå å bruke blanco tequila, men jeg har også prøvd det med en reposado, som tilførte en rik agave-smak til blandingen.

Dette er en fersk salsa, og det er ingen sjanse for at alkoholen kan lage mat. Det ville være lurt å lage en versjon uten tequila hvis det er barn eller gjester som ikke kan ha alkohol på festen din. Merk klart hvilken bolle som inkluderer tequila, så det er ingen forvirring.

Hva du trenger

  • 4 serrano chilies (hakket med stengler og frø fjernet)
  • 2 ss. oliven olje
  • 2 store tomater (hakkede)
  • 1 stor løk (hakket)
  • 2 fedd hvitløk (hakket)
  • 2 ss. koriander (fersk, hakket)
  • 1/2 kopp lime juice
  • 1/4 kopp vann
  • 1/3 kopp tequila herradura

Hvordan å klare det

  1. Bland tomater, løk, chili, hvitløk, koriander og olje til alle elementene er belagt i oljen.
  2. Bland i kalk, vann og tequila.
  3. La som det er for en chunky stil av salsa eller puree i en blender eller matprosessor for en jevn, lime stil.
  4. Tilsett salt og pepper etter smak.

Oppskrift Courtesy: Tequila Herradura

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier109
Total mengde fett5 g
Mettet fett1 g
Umettet fett3 g
kolesterol0 mg
natrium132 mg
karbohydrater16 g
Kostfiber2 g
Protein3 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)